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A B O U T

うつわと焼き菓子
セレクトした紅茶や
素敵なものたちを集めた
ちいさな宝箱みたいなお店です

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P R O D U C T S

繊細で美しく
つかいやすいうつわ作りをめざして

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S W E E T S

うみとじかんのお菓子

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A C C E S S

住　所

〒874-0942 大分県別府市千代町5-1

TEL

0977-76-8762

営業時間

open 10:00−close 17:00

駐車場

４台　詳しくはこちら

定休日

水曜日

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CONTACT US

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今年もまたこの季節がやってきました！
昨年はあっという間に売り切れてしまったクグロフショコラ！
去年より少し早めに
12月1日からクリスマスまで期間限定で販売いたします！
この機会に是非食べてみてくださいね♡

ココアパウダーをたっぷり練り込んで、ラム酒やブラウンシュガー、アーモンドプードル、蜂蜜でしっとり濃厚に仕上げたとても贅沢なしっとりもっちりクグロフケーキです。
溶かしたベルギー産チョコレートを上からかけて、かわいらしくドライイチゴとピスタチオで飾ってます♡

あったかい和紅茶ともよく合います。
素敵なティータイムに是非、お召し上がりくださいね。

#クリスマス
#限定商品
#うつわ
#焼き菓子
#うみとじかん
#クグロフ
#cake
#gugelhupf

. 明日11日から柿のカップケーキの販

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明日11日から
柿のカップケーキの販売が始まります！

大分県三重町産、無農薬の柿をたっぷり使った
カップケーキです。
この季節にしか食べられない
しっとり甘い大満足のカップケーキになっています。

期間限定、個数限定ですので、お早めに♡

#うみとじかん
#うつわ
#焼き菓子

. 栗のパウンドケーキを今年も販売い

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栗のパウンドケーキを今年も販売いたします！

１０月に終わりになり、
少しづつ涼しい日が増えて来ました。

うみとじかんの季節の果実のパウンドケーキも
梨から栗に変わり焼き菓子からも秋を感じております。

丁寧に皮をむいて渋皮煮にしてパウンドケーキにたっぷりと入れています。

大分の山香でとれた利平栗、甘くてホクホク、渋皮の渋みをほんのり感じる香りの良いとても美味しいパウンドケーキになりました。

季節限定ですので是非、この機会にお試しください。

皆様のお越しをお待ちしております！

#栗
#マロン
#うつわ
#焼き菓子
#うみとじかん

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葡萄とアールグレイのカップケーキ

大人気ですぐになくなってしまった葡萄とアールグレイのカップケーキを今の季節に美味しい葡萄に変えて再販いたします！

アールグレイの香り豊かな生地と、上にはクランブルのトッピング中にはジューシーな大分県産葡萄をふんだんに入れた贅沢な食感のカップケーキです！

是非是非ご賞味下さい！

#うみとじかん
#うつわ
#お菓子

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スープと合うスコーン

うみとじかんでは
スープに合うスコーンを
作りました

ワタナベマキさんに
アドバイスいただきながら
とても美味しいスパイススコーンが
出来上がりました

ブラックペッパースコーン
キャラウェイシードスコーン

こちらのスコーンは
HAJIMARI Beppu一階
喫茶ゆあみにて
スープと共にいただけます

もちろん
うみとじかんでも販売いたします

是非是非ご賞味ください！

#うつわ
#焼き菓子
#うみとじかん
#スコーン
#喫茶ゆあみ

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本日、HAJIMARI Beppuのオープニング内覧会が無事に行われ、本当に多くの方にご来場いただきました！
HAJIMARI Beppuに参画してくださったアーティスト・クリエイターの方々を招いたトークイベントに始まり、ラウンジと客室も開放し、皆様にお披露目することができました。
1階のラウンジ「喫茶ゆあみ」では、明日よりワタナベマキさん監修のスープや、HAJIMARIをイメージしてブレンドしたコーヒー、杵築の高熊山で採れた和紅茶、うみとじかんのスイーツなどをお召し上がりいただけます！

また、HAJIMARI Beppuにまつわるアーティスト・クリエイターの作品や、slow food YAMAGAのオーガニックフードも取り扱っております。

自由に読んでいただける本やライブラリーもございますので、是非お気軽にお立ち寄りください。

さて、明日はいよいよグランドオープンです。
HAJIMARI Beppuはもうご予約可能となっておりますので、是非ホームページをご覧いただければと思います。

▼本日のHAJIMARI Beppu オープニングイベントの動画はプロフィール欄のURLからご視聴ください。
※トークは32分ごろより開始いたします。
https://www.youtube.com/watch?v=rT8N3Ba78Qo

. HAJIMARI Beppuの準備に大格闘の末、だ

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HAJIMARI Beppuの準備に大格闘の末、
だいぶ落ち着いて来ました...笑

明日9月24日（日）10:00からのプレス発表会を皆様にもオンラインにてご覧いただけることになりました。
参画アーティスト・クリエイターの皆様がHAJIMARI Beppuにどのように携わっているかと、作品についてのお話をしていただきます。
お時間ある方は是非ご覧いただけますと幸いです！

12:00からは、どなたも自由にご覧いただけるオープニング内覧会もございますので、そちらへのお越しも是非お待ちしております！
また、喫茶ゆあみでは、スープのご試食も振る舞います。※なくなり次第終了
https://youtube.com/live/rT8N3Ba78Qo?feature=share

. うみとじかんのビルにオープンする

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うみとじかんのビルにオープンするお宿
HAJIMARI Beppuでは、
9月24日（日）12:00-15:00に
オープニング内覧会を開催いたします。

携わってくださったアーティスト達が集まります。

もちろん甲斐みのりさんもお越しくだり、
みのりさんの本も販売予定です。
サイン本も特別にご用意くださいました！

内覧会は、全客室や展示されるアート作品を一挙にご覧いただける機会となっております。
どなたでもご自由にご覧いただけますので、ぜひお気軽にお越しください！

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9月24日　オープニング内覧会（12:00-15:00）
9月25日～　グランドオープン
（喫茶ゆあみはソフトオープンとなります。）

★HPより予約受け付け中！！

▼お問合せ/取材のご依頼
DABURA.m株式会社
HAJIMARI Beppu 広報チーム（担当：江藤・藤原）
web@dabura-m.info

#甲斐みのりさん
#別府
#Beppu
#宿

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9月25日に開業予定の
HAJIMARI Beppu
1階では「喫茶ゆあみ」がopenします

メニューの監修は
料理家の
ワタナベマキさんです

先日、スープの作り方などを教えていただける特別な機会をいただきました

体の中からも健やかになれる美味しいスープをたくさん教えていただいています

少しずつみなさまに味わっていただければと思っております

9月24日のオープニング内覧会では、12時から14時頃までワタナベマキさんもいらっしゃる予定です。

9月25日から「喫茶ゆあみ」はソフトオープン！
ゆっくりと営業します

是非お立ち寄りください。

#喫茶ゆあみ
#HAJIMARI Beppu
#ワタナベマキさん
#宿
#別府
#Beppu
#マキさんがうみとじかんのエプロンつけてくださって感動！

梨のパウンドケーキを販売します！

梨のパウンドケーキを販売します！

今日から
梨のパウンドケーキを販売開始します！

去年はすぐに売り切れてしまいましたが、今年はバージョンアップしてさらに美味しくなりました！

大分産の梨をふんだんに使った
贅沢しっとりパウンドケーキです！

是非是非ご賞味くださいね

#梨
#パウンドケーキ
#うつわ
#焼き菓子
#うみとじかん

. ブルーベリーとクリームチーズのパ

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ブルーベリーとクリームチーズのパウンドケーキを販売いたします

大分産のプリプリ甘酸っぱいブルーベリーとクリームチーズをたっぷり練り込んだパウンドケーキを期間限定で販売開始しました！

販売直後からすぐに売り切れていましたが、本日ご用意できました！

この機会にぜひご賞味下さい！

#うつわ
#焼き菓子
#うみとじかん
#別府

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店頭のうつわが
少なくなっていたのですが、できるだけ新しい作品を出せるように心がけています。

本日
売り切れていたカフェオレボウルとタンブラーを店頭に出しました！

ぜひご覧いただけるとうれしいです。

皆様のお越しをお待ちしております！

#何のお店か気になっていたけど、有吉ゼミ見たらわかったから来たよ！と言ってきてくださる方が増えました嬉しい
#9月11日にまた続きの放送あるようです
#うつわ
#焼き菓子
#うみとじかん
#カフェオレボウル
#タンブラー

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酒粕レーズンスコーン

豊後大野にある明治22年創業の酒蔵鷹来屋さんの酒粕にレーズンを漬け込みさっぱりさわやかおいしい酒粕レーズンにしました。
スコーンにたっぷり入れてしっとりそれでいてさっぱりの大満足スコーンに仕上がりました♡

今日からの発売です。
ぜひご賞味下さい！

#うつわ
#焼き菓子
#うみとじかん
#スコーン
#酒粕
#レーズン

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9月1日
うみとじかんは
1周年を迎えました！

これもひとえに
応援してくださるお客様と、
一緒に働いてくれているスタッフのおかげです

心より感謝しています
いつもありがとうございます

わからない事だらけで手探りのなか、
本当にたくさんの方に助けていただきながら
1年が過ぎました

今日から2年目です
焦らず、少しずつ成長しながら
こつこつと歩んでいこうと思います

今後ともうみとじかんを
どうぞよろしくお願いいたします！

店主　坂本和歌子

1周年を記念してマスコットクッキーでもあるティーポット型のアールグレイ紅茶クッキーの1周年記念バージョンを本日からなくなるまで、ご購入いただいた皆さまにプレゼントしようとたくさん作りました。

ぜひお立ち寄り下さい！

#うみとじかん
#1周年
#ティーポット
#うつわ
#焼き菓子
#クッキー

. この度「うみとじかん」では、一緒

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この度「うみとじかん」では、一緒に働いていただける方を募集いたします！

募集要項は、下記の通りです。

仕事内容

レジ及び接客、お菓子作り等、簡単な作業

勤務条件
・週2〜3日以上、9:30〜17:30までの4〜8時間、就業可能な方（シフト制）

その他、疑問な事がございましたらお気軽にお問合せください！

応募方法
下記の内容を記入の上
「umitojikan@gmail.com」までご連絡下さい。

・お名前
・ご住所
・簡単な自己紹介

みなさまのご応募心よりおまちしております。

. イベントに参加させていただきます

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イベントに参加させていただきます！
とても豪華なイベントにお声がけいただき緊張しています笑
是非是非みなさんお立ち寄りくださいー！

《Cookie Market 2023》

nicoドーナツ最大の
ハッピープロジェクト!
お客様、作り手さんの皆様が
少しでもhappyになれたらいいなという願いを込め
nico and tokiwaで
頑張ります！楽しみながら。。

今年のクッキーマーケットは
更に豪華メンバーです。
どうぞ宜しくお願いいたします。

◎8月24日（木）〜29日（火）
トキハ本店8階催事場
大分フェスイベント内

◎出店者さま
atelier chervilcoju
アンナペレンナのおやつ
うみとじかん
御菓子司日田とらや
お菓子と刺繍 hug
お菓子の tantan
quatre
KURU
coffee５
conte
こちょぱん
quotidien
工房あめのちはれ
Gentiljour
tiny little deli
Chiipan
choco×choco
DECORATED COOKIES
ノマディキッチン
ハサマハウスビィー
FIBONACCI
深見堂
bonne café
machika
maruju
豆ネコカフェ
まめのもんや
MINNAfood
みよちゃんのよなべかりんとう
yadokari cafe
nicoドーナツ

@atelier_chervilcoju_yakigashi
@annaperenna.oyatsu
@umitojikan
@hita_toraya
@hug_sato_kei_
@okashinotantan
@quatre201911
@kurucafe.zakka
@_coffee5
@conte_0819
@kochopan
@quotidien_o
@ame.no_ti.hare
@gentiljour
@tld0920
@chiipan__
@chocoxchoco_yufuin
@yukasugita
@nomadi.kitchen
@hasamahousebe
@baker_fibonacci
@fukamido_ajimu
@bonne_cafe.pottery
___machika
@maruju_hitsuji
@mameneco_cafe
@mamenomonya
@minna_hata
@yonabe_karintou
@yadokari.cafe
@tokiwa_honten
@nicoyufuin
@nico.oita.hiji
@nicooita.takenishi

. シナモンと胡桃のアイスボックスク

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シナモンと胡桃のアイスボックスクッキーを新発売いたします！

ほんのり香るシナモンの香りと
胡桃の香ばしさが癖になるクッキーです！
サクホロ食感をお楽しみください♡

#うつわ
#焼き菓子
#シナモン
#胡桃
#うみとじかん

. 本日12時より3種の贅沢ブドウとアー

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本日12時より3種の贅沢ブドウとアールグレイのカップケーキを期間限定で販売いたします！

アールグレイの香り豊かな生地に、大分産ピオーネ、ゴルビー、シャインマスカットの3種類のぶどうをミックスさせてたっぷりに入た、ジューシーな贅沢カップケーキです！
口に入れた途端、ふわっと広がる香りとこの季節のぶどうのおいしさをぜひご堪能下さい♡

#うつわ
#焼き菓子
#うみとじかん
#別府

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本日12時からパイナップルとナッツのスコーン
を期間限定で販売いたします！

パイナップルの甘さと旨味を凝縮したドライフルーツに仕上げました❤︎
香ばしいナッツとパイナップルの良い香り！
暑さで疲れた体に染みる美味しさです。
是非ご賞味ください！

#パイナップル
#うつわ
#焼き菓子
#うみとじかん
#夏
#スコーン

. 8月7日(月)放送の有吉ゼミにて財前

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8月7日(月)放送の有吉ゼミにて
財前直美さんが大分にお家を建てられているコーナーで財前さんに陶芸を教える機会をいただきました！
私と、うみとじかんが少し出ているはずです笑

何を作ったかは見てのお楽しみです。

ぜひご覧ください❣️

#有吉ゼミ
#財前直美　さん
#凛太郎　くん
#すごく素敵な人でした
#ありがとうございました
#みんな見てね❣️
#うつわ
#焼き菓子
#うみとじかん
#TVer で1週間見られるよ！

住　所

〒874-0942 大分県別府市千代町5-1

TEL

0977-76-8762

営業時間

open 10:00−close 17:00

駐車場

４台　詳しくはこちら

定休日

水曜日

　